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中国冀菜·崇礼菜单宣传推广专项行动工作座谈会在省饭烹协召开

发布时间:2022/5/20 16:58:01  来源:网络  作者:   责任编辑:不详  返回首页


为持续推动河北省餐饮业发展,积极扩大后冬奥效应打造冀菜品牌,5月20日上午,中国冀菜·崇礼菜单宣传推广专项行动工作座谈会在省饭烹协召开。


河北省商务厅服务贸易和商务服务业处处长张贺成、二级调研员杨辉强、一级主任科员张艳飞,河北省饭店烹饪餐饮行业协会会长吕毅华、常务副会长兼秘书长俞静、驻会副会长李兢克出席座谈会。石家庄部分餐饮企业河北国际大厦酒店、河北裕园海天餐饮、河北中鸿记餐饮、同福集团、河北渝乡辣婆婆餐饮、河北孙大厨餐饮等企业代表参加座谈会。

座谈会由张贺成处长主持,他首先对近几年我省饭店餐饮行业取得的成果进行了总结,特别是从2018年以来,我省在开展迎冬奥餐饮产业服务质量提升行动、研发崇礼菜单及冬奥人才储备、绿色饭店和钻级酒家评定等工作以来,河北餐饮和冀菜品牌的知名度和影响力取得显著提升。而北京冬奥会也成为一个特殊的历史节点,助力中国冀菜文化走向世界。

张贺成处长指出,我们应高度重视北京冬奥会带来的发展机遇,积极扩大后冬奥效应,统筹推进冀菜产业发展,以北京冬奥会为契机带动河北餐饮和冀菜的高质量发展。而作为餐饮企业代表,大型餐饮企业更应努力为打造冀菜品牌做出积极的努力,在疫情防控常态化下推动冀菜文化发展。

座谈会上各餐饮企业代表也对企业发展现状,企业未来发展规划及如何推广冀菜等方面进行了汇报。根据不同企业的特点,张贺成处长为企业发展提出建议,整合企业特色菜点和冀菜·崇礼菜单、冬奥菜单,借力冬奥推动冀菜品牌的发展,同时扩大市场需求拉动消费,提升“城市烟火气”。

吕毅华会长表示将会与省内餐饮企业持续沟通,从根本上助力企业高质量创新发展,打造河北餐饮品牌,弘扬河北餐饮文化,拉动餐饮市场消费,带动餐饮业创新发展。

河北省商务厅和省饭烹协为持续推动河北省饭店餐饮行业发展,抢借北京冬奥会重大历史机遇,努力打造餐饮业冀字号品牌。立足河北农业大省的特点,结合我省特色农产品,持续宣传中国冀菜·崇礼菜单、冬奥菜单。通过此次推广专项行动,力争用几年的努力沉淀出河北省独有的中国冀菜文化和冀菜品牌

编辑:不详 来源:网络