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他二十四年匠心酿酒 2万余件臻藏酒瓶成“世界之最”

发布时间:2018/7/3 15:58:57  来源:网络  作者:   责任编辑:不详  返回首页
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七月仲夏,万物生机盎然。在位于河北吴桥京沪高速东侧,一片郁郁葱葱的竹林随风摇曳,成为了当地一处独特的风景。穿过竹林小径,一座300平米的酒器具博物馆映入眼帘。走进这座四合院结构的博物馆,一阵浓醇的酒香扑鼻而来,不大的小院摆满了造型迥异、大小不一的酒器具,琳琅满目。卢志华正在两万余件酒器具的簇拥下,为游客介绍每件酒器具背后的故事。(腾讯大燕网·冀录 王伟倩 摄影报道) (来自:冀录)
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卢志华,今年64岁,吴桥人,是吴桥县一家白酒文化苑的负责人、市级非物质文化遗产传承人。传承家族酿酒技艺,匠心坚持二十四载。爱好收藏的他,还建有一座占地300平米的酒器具博物馆。作为2018年沧州旅发大会的观摩点之一,卢志华的新酒器具博物馆将于9月正式对外开放。目前,正处于最后的装修阶段。 (来自:冀录)
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提及吴桥,在人们的脑海里首先会想到震撼的杂技表演、享誉世界的“杂技之乡”等等。实际上,“酿酒”在吴桥也有着悠久的历史,当年丰沛的黄河水资源和天然的粮仓,造就了吴桥酿酒的历史。“家家酿酒泛黄花”,“村村酒花香……”明末时期,工部尚书兼东阁大学士范景文在《南园游记》中,就曾这样描述过家乡吴桥杂技演绎和酿酒的盛景。 (来自:冀录)
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据记载,当年卢志华的祖先就在范景文的“范家酒坊”中做酿酒师傅。之后,明王朝覆灭,范景文跳入古井,以身殉国。而“范家酒坊”也不复存在。后来,卢志华的祖先开始单干。从卢志华的爷爷开始,这家人开始采用祖上传下来的方法酿酒,只产原浆。“做有良心的酒,是我们家的祖训。”卢家酒坊在酿酒的同时,也在不断地传承和发扬“酒章文化”。“酒章文化”源于隋唐时期,是一种酒与诗书画印、瓶器、杂技等文化艺术形式的融合。 (来自:冀录)
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“而现在建造的文化苑,恰恰就是在还原范景文所描述的田园盛景。”卢志华称。在文化苑内,酒章文化触目皆是。角角落落、高档展馆里,两万余件珍贵酒器具为游客完整呈现了中国酒器具的发展历程。“收藏展示的酒器具有戏曲、人物、建筑、民俗文化类等几十个版块,每件酒器具都标识了酒瓶出处、酒瓶故事和书法来历等,并附上一首诗,这里不仅是酒器具的大世界,更是酒器文化的大海洋。”卢志华介绍。 (来自:冀录)
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随着改革开放的不断推进,1988年,已在公安系统工作18年的卢志华,毅然决定辞职,下海经商。1994年,卢志华与家人一起将已“尘封”几十年的酒坊,重新开了起来。 (来自:冀录)
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卢志华从小不吃辛辣等刺激性东西,练就了他非常敏锐的味蕾,能品尝出各种酒类的口感。在酿酒过程中,卢志华执着的选用有机原材料,反复进行创新试验力求精益求精,以求最终酿出被人认可的白酒。“我们酿出的酒坚决不添加、不勾兑。 (来自:冀录)
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卢志华还是一名国家一级酿酒师。 (来自:冀录)
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自上世纪八十年代,卢志华开始收藏瓷质的酒器具。截至现在,共收藏2万余件。经文物专家鉴定,在这2万余件藏品中,年代最早的酒器具可追溯至仰韶文化时期,价值上千万。 (来自:冀录)
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在卢志华的酒器具博物馆内,收藏的酒器具包括戏曲类、神话类、人物类、动物类、建筑类、山石类、葫芦类、民俗文化类等。从古酒器,到青铜器,再到安华彩、钧瓷类,展示了中国酒瓶文化极其丰富、不断发展的历程。 (来自:冀录)
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2017年8月,在中国业内享有盛誉的“酒瓶周”——周青馗,将多年来踏遍大半个中国,收藏到的1万件形态各异的瓷质酒器具捐给了卢志华。加上卢志华现有的1万余件酒器具,其博物馆成了名副其实的“世界之最”。 (来自:冀录)
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在博物馆陈列的众多酒器具中,还有一件QQ企鹅造型的酒器具,憨态可掬。 (来自:冀录)
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在卢志华的酒器具博物馆内,经常会有很多书画、音乐、杂技等业界具有很高造诣的艺术家们,到此探讨交流,进一步深度挖掘底蕴深厚、多姿多彩的酒章文化。 (来自:冀录)
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在卢志华新建的酒器具博物馆内,有一座用近千件酒瓶打造的凉亭。 (来自:冀录)
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整个新建的酒器具博物馆,随处可见酒文化元素。图为新建的博物馆内,每个门都按照各种造型的酒器具设计而来的。 (来自:冀录)
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今年9月,吴桥作为2018年沧州市旅游发展大会的主会场,充分利用“酒章文化”将酿酒技术与杂技、音乐、舞蹈、书画等文化艺术形式相融合的特点,深入挖掘“酒章文化”的艺术魅力,为吴桥“全域旅游”注入新的色彩和醇香,打造继吴桥杂技之后的又一张靓丽名片。 (来自:冀录)
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  • 编辑:不详 来源:网络